La manzana es realmente un producto único, del cual no solo puede ser beneficioso, sino también perjudicial para el cuerpo humano.
Entre las frutas, la manzana es un producto muy común y casi todo el año está presente en nuestra dieta.
Beneficios y daños de las manzanas frescas
El valor de las manzanas radica en su composición. Casi el 80% de las manzanas son agua. El resto proviene de fibra, ácidos orgánicos, carbohidratos.
Los más útiles son las manzanas recién cosechadas. Es en ellos que la concentración de sustancias útiles alcanza su máximo.
Cuando se usa una manzana fresca, tales sustancias entran en el cuerpo:
* pectina: mejora el trabajo del intestino, lo limpia de escorias;
* vitaminas: e, grupo B, provitamina A y ácido ascórbico;
* minerales: potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, cloro, azufre, cobre. En la mayor cantidad se presenta el hierro, responsable de la calidad de la sangre y el calcio, necesario para el sistema musculoesquelético y cardiovascular;
* antioxidantes que inhiben los procesos oxidativos;
* taninos que tienen un efecto antiinflamatorio en enfermedades del sistema genitourinario y cardiovascular · ;
* los taninos interfieren con la precipitación de sales, que es una buena prevención de la urolitiasis.
Especialmente se debe decir sobre los beneficios y daños de las manzanas en ayunas. Comer manzanas por la mañana beneficiará el estreñimiento y ayudará al cuerpo a prepararse para el trabajo. Sin embargo, el uso de estas frutas con el estómago vacío es inaceptable para la gastritis con alta acidez, úlceras pépticas, cálculos biliares.
Los beneficios de las manzanas en ayunas para perder peso también son controvertidos. Por un lado, la manzana tiene un rico complejo de nutrientes que puede reemplazar la ingesta de alimentos. Por otro lado, en muchas personas, la manzana causa apetito, ya que irrita las paredes del estómago con ácidos. Comer una manzana con el estómago vacío o como un refrigerio durante la dieta solo puede ser para aquellos que no tienen esta característica del cuerpo.
Hablando de los beneficios y daños de las manzanas, es imposible no afectar el contenido calórico de esta fruta. Este indicador dependerá de qué tipo de manzana y en qué condiciones se cultivó.
En promedio, una manzana roja tiene un valor calórico de 47 unidades, y una manzana verde tiene alrededor de 35 unidades. Es la manzana verde que se recomienda usar durante las dietas.
A pesar de las propiedades curativas de las manzanas, debe entenderse que todo debe ser con moderación. E incluso una fruta tan útil con un uso excesivo puede causar daño. Esto es especialmente cierto para las personas con úlcera péptica, en particular el duodeno. El ácido contenido en la fruta está contraindicado para ellos. Aunque una manzana consumida después de una comida no dañará incluso a las personas con tales indicaciones. Para la gastritis, solo se pueden consumir manzanas de variedades dulces.
Pero durante el embarazo, los médicos aconsejan aumentar ligeramente el volumen de uso de manzanas (por supuesto, siempre que no haya problemas con el estómago y el tracto digestivo de una mujer). En cuanto a la introducción de manzanas en la alimentación complementaria de los bebés, con la nutrición artificial, las frutas se pueden introducir en 3-4 meses, con la lactancia materna, alrededor de 6 meses. Las manzanas son especialmente útiles para los niños que sufren de estreñimiento.
Se debe prestar especial atención a la elección de frutas para la nutrición de bebés, mujeres lactantes y embarazadas. Es deseable usar manzanas de origen nacional de la banda media (al menos, no han pasado por un transporte prolongado). Dado que el almacenamiento a largo plazo también afecta negativamente el contenido de vitaminas en la fruta, es mejor dar puré de manzana enlatado a los niños en la primavera.
La manzana es un producto increíble, raro en sus propiedades y muy útil para los humanos. Como dicen, “quien come una manzana al día, el médico no lo hace”.
Come manzanas y mantente saludable.